Региональное отделение Российского Союза Туриндустрии в Крыму и Севастополе
Главная » Новости » Новости членов и партнеров » Март 2018 » В Крыму планируют построить "Винный парк" с сыроварней
← Вернуться назад

В Крыму планируют построить "Винный парк" с сыроварней

1520323260

Главгосэкспертиза России одобрила строительство нового досугово-развлекательного комплекса "Винный парк" под Ялтой, который займет территорию 22,8 тыс. кв. м рядом с отелем Mriya Resort & Spa. Строительство парка может занять около полутора лет.

По плану на этой площади должно быть возведено здание площадью 16,1 тыс. кв. м с одним надземным и четырьмя подземными этажами. Надземная часть здания будет построена в виде кольца с эксплуатируемой кровлей, внешний диаметр которого составит 109 м, а внутренний — 80 м. В его внутреннем дворе-площади обустроят небольшое искусственное озеро и установят смотровую башню высотой 50 м. В здании расположатся винодельня, сыроварня, дегустационные залы, ресторан на 90 мест, клуб, магазин, конференц-зал и другие помещения. Сыроварня займет подземные этажи комплекса. Здесь будут ежедневно изготавливать по 200 кг сыров — качотты и гауды.

В "Винном парке" хозяева намерены высадить собственные виноградники, где будут собирать до 46,8 тонн винограда в год — сорта каберне-совиньон, мурведр и выведенный в Крыму сорт эким-кара. В год "Винный парк" планирует выпускать 134,5 тыс. бутылок красного вина.

Источник: Комитет по курортно-туристический и выставочной деятельности в Крыму